Unsere Bierkarte Mühlviertler Handwerk

HOFSTETTNER HONIGBIER
DAS BESTE

Erwarten Sie kein Fruchtbier, jedoch schmeicheln feine Honigaromen Ihrer Nase und dem Gaumen. Die feine Frucht zeigt sich vom Antrunk bis zum langen Nachtrunk. Dieses BIO-Gersten-Honig-Spezialbier der Landbrauerei Hofstetten wird mit einer untergärigen Hefe vergoren und entspricht geschmacklich somit den hellen Bieren aus Österreich. Mit dem BIO Hochland Honig werden 20 % vom BIO Malz ersetzt. Genießen Sie diese Spezialität mit seiner honiggoldenen Farbe.
Alk. 5,5 %, Stammwürze 14,2° – St. Martin, Mühlviertel, Oberösterreich

HOFSTETTNER SAPHIR

Die Mühlviertler Hopfensorte Saphir prägt nicht nur den Namen dieses Bieres sondern auch den Geschmack. Mit ganzen naturbelassenen Dolden wird dieses goldgelbe Bier zwei Monate lang mit Hopfen gestopft. Die feinen Hopfenöle gelangen während dieser Zeit ins Bier und bringen wunderbare Litschi, Mango sowie Mandarin-Aromen zum Vorschein. Ein Bier für exotische Hopfenliebhaber mit einem kräftigen Körper.
Alk. 6,5 %, Stammwürze 14,5° – St. Martin, Mühlviertel, Oberösterreich

HOFSTETTNER PALE ALE

Vom Geschmack dem österreichischen Gaumen angepasst, ist der Hopfen eher mild und auch die Fruchtigkeit angenehm eingebunden.Ein stattliches Bier, mit angenehmen Zitrusaromen die vom Mühlviertler Cascade Hopfen kommen.Ein Bier das vor allem Craftbeer Neulinge einen tollen Einstieg in dieses Thema eröffnet.
Alk. 4,5 %, Stammwürze 11,0° – St. Martin, Mühlviertel, Oberösterreich

FREISTÄDTER IMPERATOR

Der Imperator ist eine attraktive Erscheinung mit gold-orangen Reflexen. Weißer, cremiger, feinporiger Schaum. Kräuteraromen mit zartem Kletzenduft und türkischem Honig umwehen die Nase. Im Antrunk eine feine Perlage. Seine Honigsüße wird durch die Hopfentöne gut und rund ausbalanciert. Anhaltender Nachtrunk, leicht wärmend.
Alk. 8,2 %, Stammwürze 18,5° – Freistadt, Mühlviertel, Oberösterreich

HOPF´N FOPPA IPA, THE BEERBUDDIES

Ein historischer Bierstil, das India Pale Ale (IPA), gebraut nach Jahrhunderte alter englischer Rezeptur jedoch ausschließlich mit Mühlviertler Hopfen. Intensiver Malzkörper, massive Hopfung während des Brauvorgangs und zusätzlich „hopfengestopft“ während der Lagerung. Dieses Bier besticht durch seine fruchtigen Aromen und durch die langanhaltende, sehr  angenehme Hopfenbittere vom ersten bis zum letzten Schluck!
Alk. 6,5 %, Stammwürze 15,5° – Tragwein, Mühlviertel, Oberösterreich

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