MY ANTONIA, IMPERIAL PILS
Praktisch nicht kategorisierbares Wunderbier. Das Bier ist ein Collaborations-Sud zwischen der italienischen Vorzeigebrauerei Birra del Borgo und Sam Calagione. Simcoe, Warrior und Saazer sind im Sud dieses Imperial Pilses und wird mit satten 60 Hopfengaben (jede Minute während des Kochens eine Hopfengabe) versehen. Das Ergebnis ist der helle Wahnsinn. Sattes goldgelb mit cremig-sahniger Schaumkrone. Im Duft ein Aromenfeuerwerk zwischen floralen Tönen, schweren Harznoten und grasiger Frische. Herrlich cremiges Mundgefühl und hohe Viskosität, dabei würzig, durchaus malzakzentuiert und bittersüß. Eine leichte Honignote schleicht sich ein, ebenso zarte Pinienaspekte und schüchterne Fruchtnoten (Aprikose, Grapefruit, Zitrus, Mandarine). Obwohl das Bier von vielen als IPA missverstanden wird, hat es doch ganz klar diesen knackig-frischen, supertrockenen Pilscharakter, nur eben alles Hoch 3.Ein tadelloser Hochgenuss und allen Hop-Heads unbedingt zu empfehlen.
Alk. 7,5 %, Borgorose, Region Latium, Italien
Flasche 0,33 lt. € 8,00
BIG WAVE, GOLDEN ALE
Kona Big Wave hat eine leuchtend goldene Farbe mit einer feinporigen Schaumkrone. Ein überwältigender Duft von Maracuja und Passionsfrucht zaubert ein dezentes „Wow!“ auf die Lippen. Vom ersten Schluck an überzeugt dieses Bier, ein leichter Körper mit betonter Rezenz und eine ordentliche Portion Hopfen. Wenn man so will schon fast ein ideales Session Bier.
Anfangs zeigt sich ein deutliches Hopfenaroma, welches später durch die intensiven Fruchtnoten unterstützt wird. Im Abgang kommt eine leichte Karamellnote zum Vorschein und unterstreicht das Hopfenaroma.
Ein gelungenes Bier, das man definitiv öfters trinken wird.
Alk. 4,4 %, Kona, Hawaii, USA
Flasche 0,35 lt. € 7,50
LAGUNITAS IPA
Das Lagunitas IPA ist eine Ikone, wenn es um amerikanische West Coast IPAs geht. Die Bitterkeit und die fruchtigen Aromen des Hopfens sind perfekt mit der Karamell-Süße des Malzes ausbalanciert.
Es wird seit 1995 mit dem selben Rezept gebraut und zwar mit unglaublichen 43 verschiedenen Hopfensorten und 65 verschiedenen Malzsorten.
Die Lagunitas Brewing Company ist eine der größten und am schnellsten wachsenden Craft Bier Brauereien in den USA. Die Brauerei wurde 1993 in Kalifornien gegründet. Wie viele der großen Brauer von heute begann Braumeister Tony Magee zuhause in seiner eigenen Küche zu brauen. Nach einem Küchenbrand verlegte er seine Brautätigkeiten in eine alte Scheune, die bald zu klein wurde und so entwickelte sich bis heute die große Brauerei in Petaluma, Kalifornien.
Dieses Bier ist ein MUSS für jeden IPA Fan.
Alk. 6,2 %, Lagunitas Brewing Company, USA
Flasche 0,35 lt. € 6,80
3rd ROCK FROM THE SUN, DOUBLE IPA
Der iberische Einstieg in das DIPA-Universum. Dieses mit Orange angereicherte, doppelt trockengehopfte DIPA hat sowohl eine angenehme Bitterkeit am Gaumen als auch eine ausgewogene, vollmundige Malzgrundlage. Dieses Bier rockt auch mit seiner Zitrusfrische.
Trinkt es hier im Biergartl, denn ihr werdet es wahrscheinlich sonst nirgends in Österreich genießen können. Wir importieren das Bier direkt von der "Algarve Rock Brewery" aus Faro in Portugal
Alk. 7,2 %, Algarve Rock Brewery, Faro, Portugal
Dose 0,44 lt. € 8,50
ALGARVE ROCK SHARP PILSNER
Die portugiesische Interpretation eines deutschen Pils Biers mit weichen Noten von getrockneten Früchten, einer sauberen, dezenten Bitterkeit und einem kräftigen Zitrusabgang. Fühl dich bei uns an der Donau wie an der Algarve.
Alk. 5,1 %, Algarve Rock Brewery, Faro, Portugal
Dose 0,33 lt. € 7,50