BALTIC ALE, BELGIAN STYLE STRONG ALE
Warmer Goldton und ein voluminöser, feinporiger Schaum machen Appetit. Feiner, subtil würziger Hefeduft nach frisch zerstoßenem grünen Pfeffer und etwas Muskatnuss umrahmt den weichen, vollmundigen Körper. Der Alkoholgehalt ist geschickt eingebunden. Ein sehr eleganter, trockener, weinähnlicher Trunk. Zarte Herbe klingt lange nach. Das Genussbier schlechthin.
Alk. 7,5 %, Stammwürze 12,0° – Ostseeinsel Rügen, Deutschland
BALTIC STOUT, BRITISH STYLE IMPERIAL
Tiefschwarz im Glas mit imposanter, beiger Schaumkrone. Ein betörender Duft nach Schokolade und Mokka. Der hohe Anteil an Röstmalz von Hafer und Weizen macht den Trunk sehr cremig – wie ein Mousse au Chocolat aus Bitterschokolade. Weich, wärmend, glücklich machend. Ein leckerer Schokogenuss am Abend.
Alk. 7,5 %, Stammwürze 12,9° – Ostseeinsel Rügen, Deutschland
INSEL KREIDE, CHAMPAGNER ALE
Ein verführerisches Bier für den festlichen Anlass: Mit kreidehaltigem Wasser gebraut und mit Bière-Brut-Hefe vergoren. Zart-fruchtiger Duft nach hellen Weintrauben und Birne. Feinperlig, subtil prickelnd, mit dezentem Säurespiel und trockenem Finish. Die edle Erfrischung aus den weißen Ostseebädern.
Alk. 5,6 %, Stammwürze 13,0° – Ostseeinsel Rügen, Deutschland